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Confiote Fraise Basilic
Pour cette édition, la confiote fraise-basilic a été faite à partir de basilic sec. Dans le futur il est prévu que le basilic soit frais.
Cette édition apporte donc une saveur surprenante, presque fumée, de par le séchage de l'aromate.
Parfaite avec un fromage blanc ou sur une tartine de beurre !
Provenance des ingrédients :
- Fraises : producteurs locaux (Monts du Velay)
- Basilic : sec en supermarché (en discussion avec un producteur du Pilat pour du frais dans le futur)
- Sucre : sucre de betterave bio origine France
- Pectine : faite maison à partir de pommes glanées non traitées
Cette édition apporte donc une saveur surprenante, presque fumée, de par le séchage de l'aromate.
Parfaite avec un fromage blanc ou sur une tartine de beurre !
Provenance des ingrédients :
- Fraises : producteurs locaux (Monts du Velay)
- Basilic : sec en supermarché (en discussion avec un producteur du Pilat pour du frais dans le futur)
- Sucre : sucre de betterave bio origine France
- Pectine : faite maison à partir de pommes glanées non traitées