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Le Chaudron d'Adi est très heureux de vous accueillir sur sa boutique en ligne !
Qu'est ce que c'est Le Chaudron d'Adi ?
L’artisan
Derrière chaque pot, il y a Adrien Didier, Adi, passionné par les saveurs originales et le savoir-faire traditionnel. En tant qu'artisan créateur, j'aime travailler chaque ingrédient pour en révéler le meilleur. À travers mes recettes, je souhaite offrir des produits qui célèbrent la richesse des fruits et des épices.
Les valeurs
Chez Le Chaudron d'Adi, les fruits sont les véritables stars de mes recettes. Je crois qu'une bonne confiture, c'est avant tout des fruits de qualité et un goût authentique.
Chaque recette est pensée pour respecter et sublimer les saveurs naturelles, avec une quantité de sucre réduite pour laisser la place à la fraîcheur des fruits. Artisanat, qualité et authenticité : voilà ma recette de confiance.
Les Confiotes
Comme expliqué dans les valeurs, j'ai fait le choix de réduire la quantité de sucre dans mes recettes pour mettre en avant le goût des fruits.
Avec moins de 55% de sucre, mes créations ne peuvent légalement être appelées 'confitures'. Pour moi, c’est une liberté : moins de sucre signifie plus de saveur et une texture qui respecte l’essence même du fruit. C’est ainsi qu’est née ma gamme de 'confiotes', des créations artisanales qui laissent la nature s’exprimer pleinement.
La confection
Chaque pot de confiture est une création patiemment cuisinée dans le respect des méthodes artisanales. Du chaudron à l’étiquetage, tout est fait avec soin, sans ajout de conservateurs ni de colorants, pour vous offrir un produit qui respecte l’authenticité du fruit.
Le choix des ingrédients
Nos confiotes et compotes sont élaborées à partir de fruits soigneusement sélectionnés, provenant de producteurs locaux chaque fois que possible. Nous privilégions les fruits de saison pour garantir des saveurs intenses et un impact écologique maîtrisé.